15 adet pratik bilgi bulunmaktadir.

Warning: mysql_num_rows() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/yemekdun/public_html/sitesayac.php on line 33

Warning: mysql_fetch_assoc() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/yemekdun/public_html/sitesayac.php on line 37
Bugün: 2178 kişi ziyaret etti
Toplam: 4378532 kişi ziyaret etti
 
Resmi Büyütmek İçin Resmi Tıklayın

Düşbere

Malzemeler


Hamur için:
3 su bardağı un
2 yumurta

Yeterince tuz
1su bardağı ılık su
İç malzeme
350 gr kıyma
1 adet  orta soğan
Yeterince  tuz, karabiber
Suyu için:
3 yemek kaşığı margarin yada  tereyağı
1 adet orta soğan
1 çorba kaşığı  salça

6 bardak haşlanmış kemik  suyu yada  et  bulyon
Yeterince tuz
8 bardak su
Üstü için :

400 gr yoğurt
kuru nane

 
YAPILIŞI

Azeri mutfağından düşbere’nin aslında bizim mantıya benzemekle birlikte bunun çorbamı yoksa yemek mi olduğu tartışılır.Salçalı sulu şekilde yenildiği gibi sadece et suyunda haşlayıp süzdükden sonrada  üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek Bizim mantı şeklinde  yenilebilir.Hatta bununların  yanında yine farklı pişirme şekilleri de var bunları da yemekdunyasi.net içersinde bulabilirsiniz 


Hamur yoğurduğunuz kaba un, tuz, yumurta ve suyu alın  karıştırıp yoğurun çok sıkı olmayan  bir hamur hazırlayın hamuru üzerine nemli bir bez örtüp dinlenmeye bırakın..Bu arada iç malzemeyi  hazırlayın . ,Bir kaba  kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi koyup, güzelce yoğurun. Hamuru tezgaha alın ilk önce merdane sonrada oklava ile 1 mm kalınlığında yufkalar açın. Açtığınız yufkaları mantı hamuru şeklinde 3x3 cm kesin.Kestiğiniz yufkaların içine hazırlanan içten koyup her iki  uçlarını birleştirin.

BİZİ FACEBOOK'TAN TAKİP ETMEK İÇİN BURAYA TIKLAYIN

Düşberenin suyunun hazırlanışı

Bir tencere içersine yağ koyarak rendelenmiş  soğanları kavurun. salçayı ilave edin  karıştırarak  2-3 dakika pişirin. Tuz ilave edin . Sonra su ilave edip, kaynatın. Su kaynayınca Düşbereleri tencereye boşaltıp tahminen 8-10 dakika pişirin. (Pişen düşbereler suyun üzerine çıkacaktır).Servis tabaklarına koyup, üstüne özenmiş 2 kaşık yoğurt gezdirin ve kuru nane serperek servis yapın.

Bu tarif toplamda 23842 kez görüntülendi.
Bu tarif hakkında toplamda 3 tane yorum yapıldı.
Ekleyen : ŞENOL USTA
Kullanıcı Adı : Misafir 2009:08:26
Konu : yemek
güzel
[1] | 
Konu :
Yorum:
     

Sistemde bulunan toplam yemek sayısı : 3151
Sistemde bulunan toplam yorum sayısı : 593
Kurabiye MUTFAĞI YEMEKLERİ börek etli fırında hazırlanışı kabak kek kolay köfte kıymalı makarna malzemeler malzemesi nasıl pasta pilav salata salatası salçalı soslu süt tarifi tarifleri tatlı tatlısı tava tavuk yapılışı yapımı yemek yemekler yemeği yumurta çeşitleri çorba çorbası
yemekdunyasi.net © 2008 Web Tasarım: ComTR İnternet Hizmetleri






Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player