Turuncu Kek

Kek için

2 adet yumurta

35 gr toz şeker

40 gr un

½  portakal kabuğu rendesi

1  yemek kaşığı portakal suyu

½  yemek kaşığı tere yağ

½  paket kabartma tozu

5 adet kestane şekeri

1 yemek kaşığı barbunya fasulye (pişmiş)

1 yemek kaşığı bezelye(pişmiş)

5 adet çilek

Portakal için

4-5 adet portakal 6-8 cm çapında

640 gr su

640 gr şeker

½ çay bardağı portakal suyu

Ilk önce fırını  180 derece ısıtın.doldurulacak portakalların tepe kısmından kapak olarak kesin,üst kısmı kesilen yerden portakalların iç kısmını bir bıçak yada kaşık yardımı ile içini boşaltın.Bir  tepsiye dik olarak sıralayın  üzerleri ve içerisini su ile doldurarak 5 dk ateşte acılığı gitmesi için kaynatın. Ocaktan indirdikten sonra kevgir yardımı ile başka bir yere çıkarıp serin bir yerde bekletin.

Bir tencerede su ve şekeri kaynatın kaynattıktan sonra soğuması için bekletin .içerisine yarım çay bardağı portakal suyu ve  biraz portakal kabuğu rendesi ekleyerek 3 saaat aromasını alması için bekletin.

Çukur bir kap içerisinde 2 adet yumurta ve şekeri birlikte mikser yardımı ile  iyice çırpın. Şekerli yumurtanın üzerine kabartma tozu ve unu eleyerek yavaş yavaş ekleyin   katı bir hamur olacak. Üzerine rendelenmiş portakal kabuğu portakal suyu  ve eritilmiş tereyağını ekleyerek mikser yardımı ile iyice karıştırın.hazırlanan malzemenin içerisine,pişmiş barbunya fasulyeyi, bezelye ve çilekleri , ekleyip karıştırın .içerisini boşaltıp kaynatıp serin yere bıraktığımız portakal kabuklarının içerisine bir kaşık yardımı ile  % 80 doldurun  kestaneleri her bir portakalın içerisinde hamurun içerisine gömün .portakal dolmalarını sıraladığınız tepsiyi içerisi su dolu başka bir tepsi içerisinde,180derece  fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.fırından çıkan kekleri soğuduktan sonra ortasından keserek servis yapın